Marketing
Mint azt már kifejtettük kezdetben nem minden esetben nem kifizetődő egy helybeni fogyasztásra alkalmas üzlethelyiség nyitása, így a piaci közönségünk elérésének módját is e szerint kell megtalálni.
Mit alkalmazhatunk?
Először is az online marketing: olyan social media felületeken keresztül ismertethetjük meg magunkat, mint a Facebook vagy az Instagram, mely utóbbi a tortáink, süteményeink látványával, jól elkészített képekkel igen nagy sikert hozhat számunkra. Valamint mindenképpen indítanunk kell egy kapcsolatfelvételre és rendelésre is alkalmas weboldalt.
Természetesen a közvetlen emberi kontaktusokat is érdemes pótolnunk, ebben lehet segítségünkre, ha felkeresünk kávézókat és egyéb vendéglátó egységeket, akiknek beszállítójukká válhatunk vagy példának okáért rendezvényszervező szolgáltatókat, hogy partnerségi viszonyt alakítsunk ki. Ezzel ők lehetnek a mi személyes direktmarketingünk.